O turismo do vinho ganha força no Brasil e movimenta o setor vitivinícola com novas propostas de experiências imersivas. Dados da plataforma Wine Locals indicam que, em 2025, foram comercializadas 71 mil atividades no Rio Grande do Sul — principal polo de enoturismo do país —, crescimento de 57,8% em relação a 2024. A empresa reúne 138 parceiros no estado.
Os passeios guiados lideram a procura, com 51,69% das reservas, seguidos por degustações (20,17%) e experiências enogastronômicas (15,97%). A maior parte do público (79%) é formada por visitantes de fora do estado, com destaque para São Paulo, além de Pernambuco e Bahia entre os principais emissores.
A expansão acompanha a tendência da chamada “economia da experiência”, conceito apontado pela consultoria internacional WGSN, que projeta maior valorização de vivências e entretenimento nos próximos anos.
A Miolo iniciou o ano com a modernização do seu complexo enoturístico no Vale dos Vinhedos, incluindo ampliação da loja e novos espaços dedicados à experiência do visitante. A expectativa é elevar em 20% o fluxo anual, que já supera 200 mil pessoas.
Entre as novidades está o Tour Giuseppe Miolo, que apresenta ao público etapas do processo de produção do Chardonnay DOVV, incluindo degustações comparativas entre vinhos maturados em ovos de concreto e barricas de carvalho.
Também no Vale dos Vinhedos, a Vinícola Larentis instalou 18 bangalôs em meio aos vinhedos, integrados ao espaço Larentis Lounge. O enoturismo já representa 35% do faturamento da empresa, que se consolidou com piqueniques e jantares durante a vindima.
Na Bahia, a Vinícola UVVA lançou o Piquenique UVVA, voltado a visitantes que buscam uma experiência mais contemplativa. A proposta inclui cesta com finger foods e uma garrafa de vinho ou espumante, reforçando a conexão entre natureza e consumo consciente.
No Vale do São Francisco — região singular onde a colheita ocorre durante todo o ano — o fluxo de visitantes se mantém estável, mas cresce o interesse por degustações exclusivas. A Vinícola Verano Brasil lançou o tour Reserva, focado em rótulos de alta gama, e prepara novos eventos e parcerias no Sertão pernambucano.
A diversificação das experiências reforça o enoturismo como estratégia de crescimento para as vinícolas brasileiras, ampliando receitas e fortalecendo o turismo regional. A expectativa do setor é manter o ritmo de expansão nos próximos anos.
Fonte: Wine Locals e vinícolas citadas
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