Produtores de mel da Bahia terão a oportunidade de destacar a qualidade de seus produtos durante a Fenagro 2025 – Feira Internacional da Agropecuária da Bahia, que ocorrerá de 29 de novembro a 7 de dezembro, no Parque de Exposições de Salvador. O tradicional Concurso de Qualidade do Mel, promovido pela Seagri em parceria com o Cetab, reforça a valorização da apicultura e da meliponicultura no estado.
As inscrições poderão ser feitas de 29 de novembro a 4 de dezembro, no estande do Cetab, localizado no Pavilhão do Governo da Bahia. Para participar, é necessário entregar um frasco com pelo menos 250 gramas de mel; no caso do mel de abelha-sem-ferrão, a amostra deve ser refrigerada para manter suas propriedades naturais.
Cada produtor poderá concorrer com uma amostra por categoria:
- Mel centrifugado de Apis mellifera
- Mel refrigerado de abelha-sem-ferrão
As amostras passarão por análises físico-químicas — como pH, acidez e umidade — e por avaliações sensoriais que examinam sabor, odor, cor e aparência. Os vencedores serão divulgados no dia 6 de dezembro, e os três primeiros colocados receberão certificado, vale para ensaios laboratoriais completos no Cetab e um kit especial.
Participar da feira garante benefícios importantes aos produtores, como maior visibilidade da marca, feedback técnico qualificado, oportunidades de negócios e incentivo à melhoria contínua. A competição também ajuda a padronizar boas práticas e reforça a credibilidade do mel baiano no mercado.
Segundo Paulo Mesquita, coordenador-geral do Cetab, o objetivo é estimular a produção de mel de alta qualidade, valorizar o trabalho no campo e ampliar o consumo de produtos derivados das abelhas.
Fonte: Seagri / Cetab / Fenagro 2025
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