O baiano Marco Lessa, natural de Guanambi, lidera a comitiva brasileira que participa do Salon du Chocolat, o maior evento de chocolate do mundo, realizado em Paris, na França. CEO da MVU Empreendimentos e idealizador do Chocolat Festival, Lessa coordena a participação do Brasil na 30ª edição do evento, que começou na última quarta-feira (29) e segue até domingo (2), no Paris Expo Porte de Versailles.
Com mais de 200 expositores de 50 países, o Salon du Chocolat deve atrair cerca de 100 mil visitantes nesta edição. O Brasil é o país de honra do evento, com destaque para sua produção sustentável de cacau e o avanço das marcas nacionais de chocolate premium.
De acordo com Marco Lessa, o reconhecimento internacional representa um marco para o setor.
“Ver o país ser homenageado hoje no Salon du Chocolat, com o maior estande da sua história, é a prova do quanto evoluímos. É um reconhecimento ao trabalho de centenas de produtores e empreendedores que acreditaram no cacau brasileiro e transformaram o nosso produto em símbolo de qualidade, sustentabilidade e identidade nacional. Em 2009, nenhuma embalagem de chocolate produzida no Brasil trazia, na sua face principal, a imagem ou o percentual de cacau”, afirmou o empresário.
Esta é a maior participação brasileira no evento em mais de uma década. Com um estande de 200 metros quadrados, o país apresenta produtos certificados e projetos voltados à cacauicultura sustentável, que valoriza práticas socioambientais e o fortalecimento da agricultura familiar.
A delegação do Brasil reúne produtores, marcas e representantes dos governos do Pará e da Bahia, responsáveis por mais de 80% da produção nacional de cacau. A presença no Salon du Chocolat reforça o posicionamento do país como um dos principais produtores mundiais do fruto e evidencia o potencial da indústria brasileira de chocolates finos no cenário internacional.
Fontes: MVU Empreendimentos / Chocolat Festival / Salon du Chocolat Paris / Observatório do Cacau / Assessoria de Marco Lessa
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