A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um esclarecimento oficial informando que o polipropileno micronizado (PP) e outros tipos de plásticos não estão autorizados para uso na composição de alimentos, sejam eles preparados artesanalmente ou industrializados.
A decisão reforça que nenhum glitter ou pó decorativo contendo PP micronizado pode ser aplicado em produtos de confeitaria, bolos ou doces com fins alimentares. De acordo com a agência, esses materiais devem ser restritos a objetos decorativos não comestíveis, como cenários de festas, enfeites de mesas ou embalagens.
O órgão explicou que todo produto utilizado para colorir, enfeitar ou modificar a aparência de alimentos é considerado parte do alimento e, portanto, precisa atender às normas de segurança alimentar. Isso inclui o uso exclusivo de ingredientes e aditivos previamente autorizados, como corantes e substâncias avaliadas quanto à segurança toxicológica e aceitabilidade para consumo humano.
Segundo a Anvisa, o uso de substâncias plásticas em alimentos pode representar risco à saúde, uma vez que esses compostos não são biodegradáveis e não foram submetidos a testes de ingestão segura.
O posicionamento foi divulgado após a repercussão de um vídeo publicado na conta Almanaque SOS, nas redes sociais, mostrando supostos “glitters comestíveis” sendo fabricados a partir de materiais plásticos semelhantes aos usados em garrafas PET. A publicação gerou preocupação entre consumidores e profissionais de confeitaria, levando a Anvisa a esclarecer a proibição e os critérios técnicos que regem a produção de aditivos alimentares.
A agência também alertou que produtos alimentícios com composição irregular podem ser retirados do mercado e que fabricantes e comerciantes devem verificar a regularidade de seus insumos antes da venda.
Link notícia: https://www.bahianoticias.com.br/noticia/309833-anvisa-esclarece-que-glitter-com-polipropileno-nao-pode-ser-usado-em-alimentos
Fonte: Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) / Almanaque SOS
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