A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da comercialização, distribuição e uso de um lote de queijo muçarela fatiado da marca Italy após exames laboratoriais identificarem a presença da bactéria Listeria monocytogenes. A medida foi publicada nesta quinta-feira (12) no Diário Oficial da União.
A contaminação foi encontrada no lote 180926, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo Ltda. Segundo a análise laboratorial, uma amostra de 25 gramas apresentou resultado fora dos padrões microbiológicos exigidos pela legislação sanitária.
A própria fabricante comunicou o resultado à Anvisa e informou que havia iniciado o recolhimento voluntário das unidades. Além da suspensão das vendas, a agência proibiu a distribuição, o uso e a propaganda do produto.
Consumidores devem conferir o lote
Quem comprou o queijo muçarela fatiado da marca Italy deve verificar a numeração impressa na embalagem. Caso corresponda ao lote 180926, o alimento não deve ser consumido.
A orientação é procurar o estabelecimento onde ocorreu a compra ou entrar em contato diretamente com a fabricante para receber informações sobre o recolhimento.
Bactéria pode causar infecção grave
A Listeria monocytogenes provoca a listeriose, infecção transmitida principalmente pela ingestão de alimentos contaminados. Entre os sintomas estão febre, dores musculares, náuseas e diarreia.
O risco é maior para gestantes, idosos, recém-nascidos e pessoas com imunidade comprometida. Em situações graves, a doença pode provocar infecção generalizada e meningite. Durante a gravidez, também pode causar complicações como parto prematuro e até morte fetal.
Outro cuidado importante é que a bactéria consegue sobreviver e se multiplicar mesmo em temperaturas de refrigeração, o que exige atenção redobrada com alimentos prontos para consumo.
Pessoas que apresentarem sintomas após ingerir o produto devem procurar atendimento médico. Até a publicação da determinação, a Anvisa não havia informado casos de infecção associados especificamente ao lote recolhido.
Fonte: Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)
Entre no nosso canal de WhatsApp e receba notícias em tempo real, Clique aqui
Inscreva-se em nosso canal no Youtube, Clique aqui
Comentários