A gestão aplicada à pecuária de corte tem se tornado uma das principais ferramentas para transformar prejuízo em lucro no campo. Em entrevista ao programa Fala Você Notícias, nesta terça (03), a médica veterinária Yasmin Coutrim, especialista em gestão da produção pecuária, explicou como o uso eficiente de dados, o controle zootécnico e o planejamento estratégico podem mudar completamente a realidade das propriedades rurais em Guanambi e região.
Filha de comerciantes conhecidos da cidade — ligados ao restaurante Dag Grill e à antiga loja Impacto — Yasmin compartilhou sua trajetória profissional e o amor pela vida no campo, que nasceu ainda na infância e se fortaleceu durante a graduação em Medicina Veterinária.
Segundo a especialista, fazer gestão na pecuária vai muito além de “olhar o gado no pasto”.
“Gestão é quando o produtor conhece seus números, entende o desempenho dos animais e toma decisões na hora certa. Sem dados, o pecuarista trabalha no achismo”, destacou.
Entre as informações básicas que todo produtor deveria acompanhar estão: Entrada e saída de animal; Nascimentos e mortes; Custos fixos e variáveis; Ganho de peso dos bovinos.
Yasmin reforçou que muitas fazendas possuem balança, mas não utilizam corretamente — um erro grave para quem trabalha com produção de carne.
Outro ponto abordado foi o desafio da seca na região de Guanambi. Para ela, o problema pode se transformar em solução quando existe planejamento.
“A seca é previsível. Quando o produtor se antecipa, ajusta a lotação da fazenda e planeja a nutrição, ele atravessa esse período sem prejuízos.”
A veterinária também destacou que gestão não é exclusividade de grandes propriedades. “O pequeno produtor deve fazer gestão ainda mais, porque tem menor margem para erro. Começar com o simples bem feito já traz resultado.”
Tecnologia, segundo Yasmin, é uma grande aliada da pecuária moderna, mas precisa ser usada como ferramenta estratégica — e não apenas como investimento isolado.
Ao final da entrevista, deixou um recado direto aos produtores da região: “Não tenham medo de olhar para os números da fazenda. Invistam nas pessoas, no planejamento e na profissionalização do negócio. Tradição com gestão gera lucro e sustentabilidade.”
Ela também compartilhou seu Instagram profissional: @yasmimcoutrimvet, onde publica dicas práticas de gestão, mercado e produção pecuária.
Quer entender na prática como transformar prejuízo em lucro na pecuária de corte? Assista agora à entrevista completa no YouTube do Neide Lu Fala Você Notícias!
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