No Fala Você Notícias desta sexta-feira (23), o nutricionista Toni Brito, especialista em fitoterapia, suplementação e nutrição esportiva, da Clínica Photon Medicina Diagnóstica de Guanambi, desmistificou as dietas populares e compartilhou insights sobre como alcançar uma alimentação equilibrada e sustentável.
Toni destacou que, nas redes sociais, circulam diversas "dietas alternativas" que, na verdade, nem podem ser classificadas como dietas. Segundo ele, uma dieta bem elaborada não apenas promove saúde, mas também pode ser prazerosa.
Com 14 anos de experiência na área, Toni Brito relatou já ter se deparado com planos alimentares que o surpreendem, inclusive elaborados por profissionais da área. Por isso, ele alertou a importância de escolher com cuidado o nutricionista que vai acompanhar o paciente. “É fundamental observar a qualificação do profissional antes de iniciar qualquer acompanhamento”, enfatizou.
A importância dos nutrientes e da suplementação
Toni explicou que proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais são essenciais para o organismo humano. Quando a alimentação sólida ou líquida não consegue suprir essas necessidades, entra em cena a suplementação, que pode ser em cápsulas, pó ou forma líquida.
Ele também destacou que o solo onde os alimentos são cultivados nem sempre fornece a quantidade ideal de nutrientes. “Dependendo da qualidade do solo, uma fruta pode não conter a quantidade necessária de vitamina C. Já a vitamina D, por exemplo, pode ser obtida na gema de ovo ou no salmão, mas seria necessário consumir cerca de 20 gemas ou dois quilos de salmão por dia para atingir a meta. Nesse caso, a suplementação é uma solução mais prática.”
Planos alimentares individualizados
O nutricionista afirmou que elabora planos alimentares para pessoas a partir dos dois anos de idade, sempre adaptados às necessidades individuais. Ele acredita que um plano bem estruturado pode se tornar algo prazeroso e sustentável no dia a dia.
“Quando a dieta é individualizada, ela gera prazer. E quando algo é prazeroso, conseguimos dar continuidade. Uma alimentação equilibrada, combinada com a prática de atividades físicas, ajuda a prevenir diversas patologias, como esteatose hepática, diabetes e até mesmo doenças graves como o câncer”, afirmou Toni.
Praticidade para a rotina corrida
Para quem tem uma rotina agitada, Toni ressaltou que é possível criar dietas práticas e funcionais. Ele mencionou exemplos simples, como um shake com banana, que pode ser preparado em três minutos. “Um shake bem elaborado oferece vitaminas, minerais, carboidratos e proteínas, sendo uma excelente opção para quem precisa de praticidade.”
Embora algumas pessoas critiquem shakes industrializados, o nutricionista esclareceu que, quando usados em dietas personalizadas, esses produtos são benéficos. “Na dose certa, o shake só trará benefícios. Casos de reações adversas, como sensibilidade ou diarreia, são raros”, explicou.
Toni destacou ainda o valor do whey protein, que é rico em glutationa, um dos antioxidantes mais potentes conhecidos, com ação anticâncer. “Uma dieta equilibrada é sobre balancear o que você consome, sem privação, mas com consciência, garantindo prazer, saúde e qualidade de vida”, concluiu.
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