Cerveja sem álcool com 10 g de proteína chega ao mercado brasileiro

Novo rótulo da Spaten terá menos de 100 calorias e será vendido inicialmente em São Paulo e Rio de Janeiro.

Foto: Divulgação.

A Ambev anunciou o lançamento da Spaten Pro, uma cerveja escura sem álcool que contém 10 gramas de proteína por lata de 350 ml. O produto chega às lojas em setembro, inicialmente nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.

Produzida pela marca alemã Spaten, a bebida segue o estilo Munich Dunkel e é puro malte. Segundo a empresa, o sabor preserva notas tradicionais de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau, mesmo com a adição de proteína.

A fórmula combina 75% de whey protein hidrolisado e 25% de colágeno hidrolisado. Sem álcool, a cerveja possui menos de 100 calorias e é produzida com água, malte, lúpulo, levedura, whey protein e colágeno.

O desenvolvimento foi realizado no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, por uma equipe de nutricionistas, médicos nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros.

A novidade passa a integrar a linha de produtos da companhia voltada às chamadas “escolhas equilibradas”, que reúne bebidas sem álcool, sem glúten, sem açúcar e com redução de carboidratos.

Fonte: Ambev

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