A ideia de que proteínas são sempre benéficas e carboidratos devem ser evitados não encontra respaldo científico. Especialistas afirmam que ambos os nutrientes desempenham funções essenciais no organismo e defendem uma alimentação equilibrada como a melhor estratégia para manter a saúde, a energia e o bom funcionamento do corpo.
Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), os carboidratos são a principal fonte de energia para o cérebro e os músculos. A restrição sem orientação profissional pode provocar fadiga, dores de cabeça, dificuldade de concentração, irritabilidade e até perda de massa muscular.
As proteínas, por sua vez, contribuem para a saciedade e para a recuperação muscular, mas o consumo em excesso não traz benefícios proporcionais. Especialistas recomendam distribuir a ingestão ao longo do dia, em vez de concentrá-la em uma única refeição.
A combinação de proteínas e carboidratos nas refeições também favorece o controle da glicemia e fornece energia de forma mais estável. Alimentos como pão com ovos, macarrão com carne magra e frango com arroz são exemplos de combinações equilibradas.
Nutricionistas reforçam que uma dieta saudável deve incluir proteínas, carboidratos, gorduras boas, vitaminas, minerais e fibras nas quantidades adequadas. O equilíbrio entre os nutrientes continua sendo a principal recomendação para promover saúde, desempenho físico e qualidade de vida.
Fonte: Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi)
Entre no nosso canal de WhatsApp e receba notícias em tempo real, Clique aqui
Inscreva-se em nosso canal no Youtube, Clique aqui
Comentários