A Bahia caminha para alcançar uma safra histórica em 2026. Levantamento do IBGE, analisado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), estima a produção de 13,3 milhões de toneladas de grãos, entre cereais, leguminosas e oleaginosas, volume 3,2% superior ao registrado em 2025 e o maior já projetado para o estado.
O resultado é impulsionado pelo crescimento da soja, cuja produção deve atingir 8,93 milhões de toneladas, alta de 3,8% em relação ao ano anterior. O milho também apresenta desempenho positivo, com expectativa de colheita de 2,8 milhões de toneladas, enquanto o algodão deve alcançar 1,84 milhão de toneladas, mantendo a Bahia como maior produtor do Nordeste e segundo maior do país.
As condições climáticas favoráveis, marcadas por chuvas regulares e bem distribuídas, contribuíram para o aumento da produtividade e da área cultivada, estimada em 3,71 milhões de hectares. O rendimento médio das lavouras deverá crescer 1,5% na comparação anual.
Além dos grãos, o levantamento aponta crescimento na produção de café, com previsão de 294 mil toneladas (+12,5%), e de cacau, que deve atingir 137 mil toneladas (+15,4%). Já a cana-de-açúcar apresenta retração estimada de 11,9%, enquanto a mandioca deve recuar 3,8%.
Dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) reforçam o cenário positivo para o agronegócio baiano. A estatal projeta uma colheita ainda maior, de 15,7 milhões de toneladas de grãos no ciclo 2025/2026, crescimento de 12,3% sobre a temporada anterior. A expansão da área plantada e o aumento da produtividade consolidam a Bahia entre os principais polos agrícolas do Brasil.
Fonte: IBGE, SEI e Conab / ba.gov.br
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