Consumir café na medida certa pode ajudar a proteger a saúde mental. Um estudo internacional aponta que a ingestão de duas a três xícaras por dia está associada a menor risco de ansiedade, depressão e outros transtornos de humor.
A pesquisa, publicada em dezembro de 2025 na revista científica Journal of Affective Disorders, analisou dados de mais de 400 mil participantes ao longo de cerca de 13 anos. O levantamento foi conduzido por cientistas da Universidade de Fudan, na China, com base em informações do UK Biobank.
Durante o período de acompanhamento, mais de 18 mil casos de transtornos de humor foram registrados, permitindo aos pesquisadores identificar padrões entre o consumo de café e a saúde mental dos voluntários, que não tinham histórico dessas condições no início do estudo.
Segundo os resultados, o consumo moderado da bebida apresentou os melhores efeitos. A cafeína, principal composto do café, atua bloqueando a adenosina — substância ligada à sensação de cansaço — e estimulando a liberação de dopamina, neurotransmissor associado ao bem-estar, motivação e aprendizado.
Os dados revelam uma relação em formato de “J”: os benefícios aparecem em níveis moderados, enquanto quantidades muito baixas ou elevadas reduzem os efeitos positivos. O menor risco foi observado entre pessoas que consumiam de duas a três xícaras diárias (cerca de 250 ml cada).
Por outro lado, o consumo elevado, acima de cinco xícaras por dia, foi associado a maior risco de transtornos de humor. Os pesquisadores também avaliaram fatores genéticos, mas não encontraram impacto significativo nos resultados.
Apesar dos achados, especialistas alertam que a reação ao café pode variar entre indivíduos, e o equilíbrio no consumo continua sendo essencial para aproveitar os possíveis benefícios sem prejuízos à saúde.
Fonte: Journal of Affective Disorders / Universidade de Fudan / UK Biobank
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