O preço da arroba do boi gordo segue em forte alta na Bahia e já se aproxima dos R$ 350, alcançando o maior nível dos últimos anos e acompanhando a valorização recorde registrada no mercado nacional.
m Feira de Santana, um dos principais polos pecuários do estado, a cotação atingiu o maior patamar em seis anos, segundo dados da Federação da Agricultura da Bahia (Faeb). No cenário nacional, o indicador do Cepea/B3 também renovou máxima histórica, superando R$ 365,00.
Apesar da valorização de quase 20% em 12 meses, especialistas apontam que o aumento não deve chegar integralmente ao consumidor. Isso ocorre devido à diversificação do consumo, com alternativas como frango e suínos, além da dinâmica do mercado.
Entre os fatores que explicam a alta estão o ciclo da pecuária, que regula a oferta de animais ao longo dos anos, condições climáticas e a demanda internacional. Com cerca de 30% da produção brasileira destinada à exportação, movimentos globais influenciam diretamente os preços.
Custos de produção também pressionam o setor, com aumento de despesas como combustível, transporte e insumos agrícolas. Além disso, a expectativa de eventos climáticos, como o El Niño, pode impactar a produção e reduzir a oferta de gado no segundo semestre.
A tendência é de manutenção dos preços elevados no curto prazo, com possível ajuste apenas nos próximos anos, conforme o ciclo pecuário e a reposição do rebanho avancem.
Fonte: Faeb / Cepea-B3 / especialistas do setor
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